86

酱鲜甜香:河北这个小镇挺有“味儿”

a_632022-12-24 14:28:32   来源:中新网  阅读量:11525   

定兴小吃城位于河北省保定市走进这座北京南部的小城,很多人的第一句话一定是:好香!依托产业优势,挖掘美食文化,喜之郎,喜麦燕麦,五合胶,马大姐,怀茂等国内外知名企业融合发展,打造了独具特色的休闲美食小镇

为了讲好中国故事,展现中国特色小城镇的人文之美,自然之美,产业之美,最近几天,由中国新闻社河北分社,河北省文化和旅游厅主办的文化旅游看河北——你不知道的特色小镇媒体活动走进定兴休闲美食小镇。

保定有三宝:铁球,面糊,春不老,三宝都在怀茂对于保定人来说,怀毛不仅仅是调味品,更是家乡的文化象征

走进怀茂酱园,映入眼帘的是浓浓的酱香毛酱园始建于清康熙十年,至今已有351年历史其两大名品——甜面酱和酱菜,以原料优质,工艺精湛,酱香浓郁而闻名2006年,怀茂被商务部认定为中华老字号2007年,怀茂酱菜技艺入选河北省省级非物质文化遗产名录

据槐茂酱菜制作技艺传承人曹宝忠介绍,古法甜面酱的制作需要经过和面,切坯,蒸坯,曲坯霉变,盐水制酱,日晒夜露,磨酱等多个环节现代技术保持了原有的发酵原理,采用现代生产方法,接种纯种曲霉,全自动机械制曲,发酵过程中控制春夏秋三季温度,既保证了食品安全

知道不难,难的是做一同参观的孟加拉国留学生谢敏如在了解了古法制作甜面酱的全部流程后,感叹道他说他第一次看到的时候觉得做甜面酱很简单,其实不是,因为每一道工序都很复杂,这是中国的传统文化

酒精的香味

把酒倒在手心里,搓几下,然后闻闻酒中的酒香在五粮液展厅,行政部的张展示了他们辨别纯粮酒和酒鬼酒的独家秘方,他补充道,要根据每个人的体质和嗅觉敏感度而有所不同

据介绍,保定五河窖系列白酒采用红高粱,大米,糯米,小麦,玉米等五种优质粮食,五河泉天然独特的地下水,纯麦裹曲,纯粮固态泥池发酵,精心酿造而成被誉为河北名酒五朵金花之一2015年,五河窖酒荣获比利时布鲁塞尔国际烈酒大奖赛金奖

酿酒技艺是中华民族智慧的结晶,而五河窖一直坚持传统的酿造技艺张在采访中表示,在不断丰富产品线的同时,经过多年的研究和实践,五合胶结合现代微生物技术,培育出有机优质窖泥投入使用后,优质酒率提高了5%以上

唐翔

一走进河北马大姐食品有限公司,人们就能闻到空气中甜甜的味道,忍不住想哼一声,甜蜜蜜,你笑甜蜜蜜然后走进马大姐糖果文化展厅,这里几乎每个角落都充满了童年的回忆:酥饼,酒精巧克力,牛轧糖,奶糖,果冻等等

看到马大姐经典的酥糖产品,来自河北师范大学的印尼留学生林静梅激动地说,我们国家也有和这个一样的味道,还有薄荷味。

伴随着糖果市场和消费者对糖果观念的改变,曾经靠一颗酥糖征服世界的马大姐也开始转型。

河北马大姐食品有限公司总经理马岩表示,目前公司的两个转型,更多的是以人们的日常消费为导向2013年,我们开始制作烘焙和糕点产品2019年开始做鲜豆制品2020年豆制品销售额达到3000万,2021年销售额达到6200万

据介绍,现在食品产业已经成为定兴县的第一产业尤其是2010年喜之郎投产以来,定兴食品产业发展突飞猛进,现已是河北省107个重点产业集群之一广东喜之郎,广西喜迈,海南椰国等国内知名企业云集于此由于休闲食品产业基础雄厚,定兴县于2017年被评为河北省名县

下一步,我县食品工业五年翻一番的目标不会放松我们将着力加强,补充,延伸链条,加强企业招聘,不断完善产业链,不断推动我县休闲食品产业高质量发展保定定兴县商务局副局长彭志成说

声明:以上内容为本网站转自其它媒体,相关信息仅为传递更多企业信息之目的,不代表本网观点,亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性。投资有风险,需谨慎。

推荐阅读
“万里长城展画卷”:雄伟甘肃长城的文化纪实
资讯

11月29日,由甘肃长城长征国家文化公园建设发展研究中心推出的大型融媒体文化纪实报告“万里长城展画卷”在全网开展融媒体直播,超过83万人在线观看,取得了较好的社...

2023-12-05

关注丨12月招考月历来了!
资讯

不知不觉,时光已经来到了2023年的最后一个月,一年来的拼搏努力即将迎来收官。 12月期间,这些考试即将开始,快来确认一下最后的考试时间,为自己的辛勤付出...

2023-12-05

江苏宜兴:村级“种文化”工程实现全覆盖
资讯

自2021年以来,江苏省宜兴市通过强化组织保障、加强指导考核、引导居民参与等途径,精心实施文化服务全域联动演出。至目前,宜兴市310个村,各村都已实现至少有一支...

2023-12-05

HOTDOG与上航假期达成“元宇宙文旅战略合作”共创文旅产
资讯

10月24日,HOTDOG×上航假期“元宇宙文旅战略合作”签约仪式在上航假期公司举行,未来,双方将在未来携手开拓文旅产业与元宇宙应用场景结合的创新项目,打通虚拟...

2023-12-04

市场规模持续增长,敷尔佳联合青眼发布《2024年面膜趋势洞
资讯

2023年11月28日,国内专业皮肤护理品牌敷尔佳联合美妆行业头部媒体青眼发布了《2024年面膜趋势洞察报告》,对面膜赛道进行深度洞察,解析国内面膜行业市场规模...

2023-12-04

涟水县应急管理局:开展消防宣传月活动
资讯

今年11月份是国家消防宣传月。近期,涟水县应急管理局综合行政执法大队深入企业开展了一系列生动而深入的消防宣传活动,以提高企业职工的消防安全意识,切实增强火灾防范...

2023-12-04

“建链成群”铸成“国之重器”中国“智”造创出世界奇迹
资讯

:经济发展环环相扣,产业链、供应链是重要支撑点。从一个个零件到铸成“国之重器”,这背后需要一条完整、庞大的产业链支撑,接下来,让我们一起打开"产业链地图",感受...

2023-12-02

长庆油田清洁电力:劳动竞赛打造高质量发展“强引擎”
资讯

今年以来,长庆油田清洁电力开发项目部以“岗位建功十四五,发展实现高质量”全国引领性劳动和技能竞赛为抓手,通过“三抓三促三提升”,细化阶段目标、优化工作合力、强化...

2023-12-01

供给动迁房源4760套!上海这个区域将基本实现农民动迁上楼
资讯

11月28日,松江区小昆山镇动迁安置办门前热闹非凡,涉及1546户动迁户的分房抽签仪式举行。继前三期安置房陆续完成建设和入住后,在全国小城镇改革试点街镇小昆山镇...

2023-12-01

中国电建地产17.6亿元私募状态更新至“通过”
资讯

:11月30日,据上交所信息平台显示,中国电建地产集团有限公司2023年面向专业投资者非公开发行公司债券状态更新至通过。 据观点新媒体了解,债券的品种为私...

2023-12-01

第六届进博会光明食品集团“THESMARTCHAIN全球食
资讯

11月10日,第六届中国国际进口博览会正式闭幕。光明食品集团“THESMARTCHAIN全球食品集成分销平台”的参展也迎来了完美落幕。3655平米展台、超400...

2023-12-01

主播说联播|链博会,为何要办,为何办得了?
资讯

11月28日,首届链博会在北京开幕,它的全称是中国国际供应链促进博览会,是全球首个以供应链为主题的国家级展会。我们为什么要办链博会,又为什么办得了?点击视频 ...

2023-11-30

男子就餐突然倒地海南省人民医院护士挺身急救
资讯

林永曼紧急施救现场。 11月8日晚8点,在海口市一家餐厅就餐的何先生突然倒地,正在邻桌吃饭的海南省人民医院内分泌科护士林永曼出于职业习惯立即抢救病人,最终...

2023-11-30

济宁:加强冬季安全生产确保群众生命财产安全
资讯

济宁市各地加强冬季安全生产,围绕危化品、防范一氧化碳中毒等重点领域,扎实开展隐患排查整治,确保群众生命财产安全。 济宁高新区开展危化品企业常态化巡查,对检...

2023-11-30

境内首家,全球领先!华泰证券MSCIESG评级跃升至AA级
资讯

近日,国际权威指数机构明晟公司公布华泰证券股份有限公司(简称“公司”)最新ESG评级结果。凭借优异的ESG治理实践,华泰证券2023年MSCIESG评级从A级跃...

2023-11-30

阳光人寿宁波中支工会组织开展春季踏青活动

时值仲春、阳和初起,正是春游踏青的好时光。为丰富员工业余生活,营造和谐融洽、团结向上的工作氛围,3月23日,阳...

找到黑匣子之后,下一步做什么?专家解读

找到黑匣子之后,下一步做什么?邱超奕对于空难调查而言,黑匣子在找到后,才意味着具体工作的开始。那么,它被送往了...

这所城乡接合部的新学校,为招生曾挂过三块牌子

#8203;“上级对我提的要求,就是让寒门子弟接受更好的教育,让普通孩子上好学。”一所城乡接合部的新学校,为招...

东航坠机现场:救援人员获得飞机残骸定位信息

新京报讯据中国民用航空局消息,3月21日,东航一架波音737客机在执行昆明--广州航班任务时,于梧州上空失联。...

调研指今年就业形势基本稳定实体产业人才吸引力增加

专业人力资源机构中智公司21日发布的最新调研结果显示,2022年中国就业形势基本稳定,实体产业对人才吸引力增加...