传统酒业开启新一轮“减龄”转型

最近几天，我茅台APP正式上线，100毫升的茅台酒成功圈了不少不喝酒的年轻人不少网友表示，相比大瓶茅台酒的严肃和商务，小酒的出现让人眼前一亮，爱不释手，从而产生抿一口的冲动

记者了解到，小酒产品历史悠久，并不是市场上的新产品这类产品的专业名称是酒版，不同地区还有酒厅，样酒，酒样，酒伴的别称小酒产品的容量在50毫升到250毫升之间，瓶内的酒体，瓶身材质，设计与常规包装的同类酒产品基本相同最近几年来，小九凭借小而美的产品特点，成功俘获了追求时尚和个性的年轻消费者，让传统的老酒版成为年轻消费者喜爱的新酒伴侣

业内人士指出，伴随着Z世代的崛起，传统酒业也开始了新一轮的降龄转型年轻消费者独特的审美和个性，让曾经默默无闻的小酒产品逐渐显露出独特的产品优势，吸引了众多酒企开始了小酒争夺战各种中外名酒的小酒产品不断涌现，成为白酒销售市场一道亮丽的风景线

资料显示，目前我国小瓶装白酒市场容量约为300亿元，市场上的小酒种类多达数千种，市场份额不断扩大。

伴随着消费者对小酒消费的热情越来越高，市场上销售的各种小酒产品也呈现出百花齐放的局面日前，记者走访了两家超市，看到白酒销售区的货架上摆放着多种小酒产品，涵盖传统白酒，露酒，保健酒，葡萄酒以及各类进口洋酒小酒产品小巧精致的外观与货架上常规酒产品高大强壮的形象形成鲜明对比，显得更加迷你可爱

记者走访北京丰台区大红门小区联华超市发现，市场上销售的小酒以传统白酒为主红星，牛栏山，江，老村长，泸州等品牌都推出了小酒产品，价格都在十元左右一位正在购买小酒的老年消费者感慨地告诉记者，以前喝小酒是因为用料不足，喝一瓶白酒非常奢侈现在生活好了，喝点酒能更好的控制酒量，常喝常鲜味道更好

在北京丰台区西铁英万达的一家便利店，记者看到各种迷你洋酒摆满了整个货架店长余先生告诉记者，最近几年来，小酒已成为便利店的热销产品，产品类型不断丰富从江小白，小边儿，小口杯等单一白酒品类，增加了杰克丹尼，杰格麦斯特，伏特加，黑方等国外白酒品类买小酒的消费者以年轻人为主，主要是因为DIY调酒的流行一小瓶酒50毫升，正好可以配一瓶饮料或一杯饮料开瓶勾兑，即买即喝，既不过度也不浪费

业内人士指出，伴随着人民生活水平的不断提高和消费品市场的极大繁荣，人们的消费观念发生了变化，从以前追求量大实惠转变为精致适量，从大量囤积转变为现吃现买，饮酒观念也从原来的海量饮酒转变为讲究口感在多重消费需求的驱动下，很多酒企纷纷布局小酒产品，这也是消费者倒逼行业的结果目前，喝得更好已经不再局限于品质好，还体现在服务好，体验好以及个性化等多层次，多方面的产品表达上

最近几年来，在酒业的年轻化和转型中，如何打动年轻消费者，如何让年轻人体验酒类产品成为行业和企业不断探索和研究的命题。

小酒产品容量小，价格低，外观可爱的特点，提高了饮用品质的享受，也为年轻消费者带来了更多早期品尝的机会首先，50毫升左右的小酒喝起来不会太有压力，两三口就可以喝完其次，大部分小酒的价格在20元左右，消费上没有过大的压力一大瓶酒的价格，可以同时买几瓶小酒采访中，不少年轻消费者表示，人生的第一口酒是通过小酒产品体验的

记者在采访中了解到，小酒产品以其小巧的瓶身，时尚的设计，精美的酒标，丰富多彩的酒体，也让一些滴酒不沾的年轻消费者对小酒产品充满了好感热衷于收藏小酒的冯先生告诉记者:我是设计师我平时生活中没有喝酒的习惯收藏小酒是纯粹的爱收藏之初，买小酒的渠道都是便利店，看到好看的小酒就买来当摆设后来收藏越来越多，便利店的酒已经不能满足我的收藏需求了现在，我们有了一个小的葡萄酒收藏圈，可以通过相互交流，购买，转让来丰富收藏类型目前我收藏的最贵的一瓶酒也达到了近万元

一项调查显示，中国的名酒收藏和投资市场具有巨大的发展潜力葡萄酒版收藏作为名酒收藏的一个组成部分，未来会有非常大的市场空间