2023-08-01 14:54:45 来源:中国网 阅读量:15137
昨日,“巴奴·寻找自然的美味”启动发布会在京举办,接下来一个月,巴奴将携手抖音生活服务,以旅行直播的方式前往云南楚雄、普洱,四川茂汶和内蒙古东乌珠穆沁旗,跨越南北开启食材原产地溯源之旅。品牌创始人杜中兵表示,巴奴将通过此次活动展现产品背后的自然环境和风土人情,同时让公众看到餐饮行业的进步。
按照计划,“巴奴·寻找自然的美味”直播溯源之旅将于7月30日、8月3日、8月12日和8月26日,由巴奴寻味团队携手明星、达人一起,分别前往云南的楚雄、普洱,四川的茂汶,重庆巴奴底料加工厂和内蒙古东乌珠穆沁旗,深度还原应季鲜笋、野山菌汤、茂汶花椒、草原羔羊的加工过程,呈现巴奴食材原产地的自然风貌。
杜中兵在发布会上提出,时代已经发生变化,人们正在从物质奔向情感。在新的消费时代,要把巴奴的文化和理念,迭代升级到精神层面。除了给顾客提供一个健康的好火锅外,更能希望顾客能对品牌的文化理念有更深的认可。基于此,巴奴于去年提出“自然的美味”品牌内核,致力于为顾客创造一个自然的生活方式。
所谓“自然的美味”,杜中兵将其定义为“希望餐桌上每一道产品都是独特的、健康的、自然的”。据他回忆,创立巴奴之初,他发现市面上火锅店使用的毛肚、黄喉等产品大多是火碱发制,锅底普遍都是老油。为了做出真正健康的火锅,杜中兵规定巴奴坚持使用绿色菜品,摒弃老油,这不仅导致成本飙升,顾客也不理解巴奴为什么比别家要贵。
为了更好地向顾客传递品牌理念,充分放大自身在产品方面的优势,巴奴联合抖音生活服务,正式开启食材原产地溯源之旅。在杜中兵看来,这是对中国餐饮价值表达的一次大胆探索。“巴奴选择通过直播的形式,把食材原产地的本来面貌直接带给顾客,这是巴奴22年来对产品、对理念不断迭代升级的结果。”
抖音生活服务餐饮大客户业务总监庞景仁表示,巴奴寻找“自然的美味”直播活动是一次非常创新的玩法。庞景仁认为,巴奴突破了传统意义上的商家直播,用旅途的视角来展现品牌的内核,让用户感受到食材背后的真正价值,无论是对于平台还是对于行业,都是一件非常有意义的事情。不仅如此,在抖音生活服务的餐饮商家中,首次看到以“食材溯源”的方式进行品牌内容的呈现,将品牌经营理念和抖音直播内容深度融合在一起,也为热爱生活、热爱美食、热爱自然的用户们创造了新的价值。
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